男，别名周邦林。原籍湖南省安仁县,1931年7月出生于湖南安仁牌楼乡。幼年家贫，酷爱艺术，初中时举办第一次个人画展，后进长沙华中高艺，1950年转入苏州美专,20岁考取中央美院雕塑系，曾2次参加世界青年联欢节美展，初露艺术才华。

       1954年，周国桢放弃毕业留校机会，自愿来到景德镇，率步打破传统观念，创作了《弹弓手》(获省青年美展一等奖)、《红绸舞》、《迎春》等充满浓郁现实生活情趣的陶艺作品，博得人们喜爱，给千年瓷都陶艺创造注入了新鲜活力。1959年被景德镇市人民政府首批授予"陶瓷美术家"称号。

    六十年代，他始将千百年来受宫廷意识束缚的高温色釉巧着于简洁、单纯的瓷雕形象，开拓性地打破了陈旧的形色二次相成的表现手法，挖掘出高温色釉新生命，创建了全新瓷雕语汇，形成了独特的个人风格。曾于1956年与浙美教授周轻鼎相处半载，得益其动物写生技巧，逐创造形成了别具特色的瓷塑"动物世界"，l963年在上海动物园，首次举办陶瓷雕塑作品个展。这一时期代表作有《独立》《母子羊》《波斯猫》、《西班牙舞》、《下山豹》等。1979年，应中国美术馆、中国美协之邀，参加了在首都举办的"小型雕塑联展"，以其具有深刻生活内涵的感染力，受到中外舆论的关注。第二年在上海美术馆举办动物雕塑个展，《文汇报》头版发表《美啊!周国桢的动物雕塑》的评论，盛赞其艺术。1986年，又连续在北京、成都、景德镇举办个展。

    在中国美术馆举办个展，轰动京华，他成为首都各大报刊的新闻人物，王朝闻、钱绍武等再次撰文予以高度赞扬。《人民日报》、《新华文摘》、《嘹望》周刊、《艺术世界》、《美术丛刊》等报刊杂志，发表了他数十件作品。1987年，香港中华文化促进中心邀请他在香港举办个展，当地15家报刊发表评论和报道，盛赞他既是景德镇"清代遗风"的反叛者，又是勇于反映时代精神的创造者。《景德镇陶瓷艺术名人录》、《瓷都艺星》 等专版评介其人其作。

    在近40年"土"与"火"的探  熔炼中，他一直在延续着自己的"梦"。从创造高温色釉的"动物世界"到寻求民间艺术与文人艺术的契合，从霍去病墓石刻前的沉思到作品产生东方远古艺术"物我同化"的境界，"动物世界"的高温色釉装饰、耐火土大写意、泥条盘筑古法新用等形式，是其艺术创造的三大印迹;先期的概括、夸张、幽默，有雅拙之美;后期的古朴、沉雄、大巧，有古拙之力。他开创了一个时代， 引导了中国现代陶艺的新潮流。

     中央电视台、四川电视台、香港无线电视台等相继拍摄专题片介绍他的艺术，四川美术出版社、香港中华文化促进中心、江西图片社为他出版了专辑，英、美等5家国际名人传记中心将他列为"世界名人"。至今有38件作品被香港艺术馆、香港大学冯平山博物馆、中国工艺美术馆等馆藏机构收藏。现为中国美协理事、中国工艺美术大师评委、江西省美协副主席、景德镇陶瓷学院教授、景德镇市人大常委会副主任。享受国务院颁发的"政府特殊津贴"。曾任景德镇市政协第四、第五届委员。平时涉猎青花、中国画，多有乐趣。