自进入冬闲以来，彭市乡政府以免费提供优质茶苗为扶持措施，积极鼓励各村农户开发新茶园。目前已完成茶园开发面积1000多亩，使全乡茶园面积达到了5000亩。

    近年来，彭市乡以“茶叶名乡”为农业战略发展目标，大力发展彭市乡高山无公害生态有机茶，被市农业局定为“万亩茶叶基地”。同时，该乡还以种茶龙头村——塘家湾村为中心，成立了彭市乡茶叶发展与经营合作社，力争走出一条“品牌立乡、品牌富农”的路子来。